Boulangerie
Le Pain, un aliment de base au quotidien… Mais pas seulement! C’est aussi un produit savoureux, créé selon les goûts, les traditions et la culture d’une région.
Association romande des artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs
Tradition, savoir-faire et authenticité
L'Association romande des artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs vous propose les meilleurs produits, confectionnés par nos membres avec expérience et savoir-faire dans la plus pure tradition artisanale.
Notre Savoir-Faire
Pâtisserie
Une pâtisserie… un petit plaisir, un moment de régal, le cadeau gourmand que l’on peut s’offrir à tout instant!
Confiserie
Le chocolat… Un voyage dans le monde des arômes, un univers de saveurs, de surprises et de découvertes, réalisé avec un esprit de création à chaque fois renouvelé.
Événement
Swiss Bakery Trophy 2021
En raison de la situation de ces derniers mois, le Salon Suisse des Goûts et Terroirs a annoncé l’annulation de son édition 2020. De ce fait, le Swiss Bakery Trophy a décidé de repousser à 2021 l’édition prévue normalement cette année .
Cette 9ème édition du Swiss Bakery Trophy aura donc lieu du 28 octobre au 1er novembre 2021, dans le cadre du prochain Salon Suisse des Goûts et Terroirs.
Les dernières nouvelles
Retrouvez l'ensemble des actualités de l'Association romande des boulanger, pâtissiers et confiseurs à travers une sélection d'articles et de reportages pour vous informer en continu.
6 juillet 2020
Swiss Bakery Trophy reporté en 2021
La 9ème édition du plus grand concours national des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs et importante vitrine pour la branche, n’aura pas lieu en 2020 comme prévu et est reportée à 2021.
8 mars 2019
Brevet fédéral - Une chance unique de carrière
Les avantages à décrocher le brevet fédéral sont nombreux. Témoignages de trois jeunes diplômés et du responsable de formation.
20 décembre 2018
Wie schmeckt das perfekte Brot?
Was macht ein richtig gutes Brot aus? Ein Forscher sucht das Geheimnis des Brotgeschmacks und sagt, was Bäcker besser machen können.
Focus
Nouveau site Internet
Nous sommes ravis de vous annoncer la mise en ligne de notre nouveau portail internet. Venez découvrir nos services, nos actualités et bien plus encore.
Le contenu est amené a s'étoffer à l'avenir à travers une présentation de ses membres et des services dédiés aux professionnels.