Boulangerie
Le Pain, un aliment de base au quotidien… Mais pas seulement! C’est aussi un produit savoureux, créé selon les goûts, les traditions et la culture d’une région.
Association romande des artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs
Tradition, savoir-faire et authenticité
L'Association romande des artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs vous propose les meilleurs produits, confectionnés par nos membres avec expérience et savoir-faire dans la plus pure tradition artisanale.
Notre Savoir-Faire
Pâtisserie
Une pâtisserie… un petit plaisir, un moment de régal, le cadeau gourmand que l’on peut s’offrir à tout instant!
Confiserie
Le chocolat… Un voyage dans le monde des arômes, un univers de saveurs, de surprises et de découvertes, réalisé avec un esprit de création à chaque fois renouvelé.
Événement
Les meilleurs artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs suisses récompensés
Près de 1300 produits ont été évalués durant quatre jours par 180 professionnels et 120 consommateurs. Ce concours national des boulangers-pâtissiers-confiseurs s’est déroulé en public, dans le cadre du Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Il vise à mettre en lumière la richesse et la qualité du savoir- faire des artisans de la branche, ainsi qu’à montrer le métier et ses produits auprès des consommateurs.
Les dernières nouvelles
Retrouvez l'ensemble des actualités de l'Association romande des boulanger, pâtissiers et confiseurs à travers une sélection d'articles et de reportages pour vous informer en continu.
24 novembre 2022
La Bäckerei Buchs à Jaun remporte le quatrième Concours cantonal de la Cuchaule AOP
50 producteurs fribourgeois certifiés ont participé et soumis leur Cuchaule AOP pour une taxation effectuée par la Confrérie fribourgeoise des Chevaliers du Bon pain dans la Halle gourmande du Comptoir gruérien à Bulle.
18 octobre 2022
Médaille d'or et de bronze pour la Suisse aux Worldskills 2022
Du 10 au 15 octobre 2022, les WorldSkills Competitions se sont déroulées à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne. Juliana Thöny, 23 ans, décroche l’or dans l’orientation pâtisserie-confiserie.
26 août 2022
Formation continue à l'école professionnelle Richemont
Que vous sortiez d'apprentissage ou que vous ayez plusieurs années d'expérience, profitez des nombreuses formations proposées par l'école professionnelle Richemont à Yverdon pour évoluer dans votre domaine.