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Actualités

Retrouvez l'ensemble des actualités de l'Association romande des boulanger, pâtissiers et confiseurs à travers une sélection d'articles et de reportages pour vous informer en continu.

 

8 mars 2019

Brevet fédéral - Une chance unique de carrière

Les avantages à décrocher le brevet fédéral sont nombreux. Témoignages de trois jeunes diplômés et du responsable de formation.

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20 décembre 2018

Wie schmeckt das perfekte Brot?

Was macht ein richtig gutes Brot aus? Ein Forscher sucht das Geheimnis des Brotgeschmacks und sagt, was Bäcker besser machen können.

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19 décembre 2018

Nos artisans en vidéo

Découvrez nos artisans boulangers, pâtissiers et confiseurs en action! Bon appétit!

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A ne pas manquer

Swiss Bakery Trophy 2018

Le 8e Swiss Bakery Trophy livrera ses mille et une saveurs du 31 octobre au 4 novembre 2018 à Espace Gruyère, à Bulle, dans le cadre enchanteur du Salon suisse des saveurs authentiques “Goûts & Terroirs“. Le fil rouge et les garants de ce rendez-vous national de la boulangerie, pâtisserie, confiserie s’articuleront sur trois axe: richesse, créativité et tradition.

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