Le comité directeur
• Président et responsable de la commission Coordination
Gérard Fornerod
• Vice-président et responsable du Swiss Bakery Trophy
Nicolas Taillens
• Commission Avenir et Formation
Elsa Mendez
• Commission Soutien aux membres
Fabienne Germanier Nicod
• Commission Image et Promotion
Marie Perriard
• Responsable immeuble
Jean-François Leuenberger