3.
Swiss Bakery Trophy
Programm 2008
Mittwoch, 29. Oktober 2008
| 10.00
- 20.00 Uhr |
Wettbewerb:
Bewertung der Produkte und Spezialitäten |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Bäcker-Konditormeistern
aus Irland stellen Ihre Spezialitäten her |
| 19.00
Uhr |
Verleihung
des Tagespreises "Coup de Cœur"(Spezialpreis Kreativität) |
Donnerstag,
30. Oktober 2008
| 10.00
- 20.00 Uhr |
Wettbewerb:
Bewertung der Produkte und Spezialitäten |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Fachdemonstration
von Bäcker-Konditormeistern aus Finnland |
| 19.00
Uhr |
Verleihung
des Tagespreises "Coup de Cœur"(Spezialpreis Kreativität) |
Freitag,
31. Oktober 2008
| 10.00
- 20.00 Uhr |
Wettbewerb:
Bewertung der Produkte und Spezialitäten |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Bäcker-Konditormeistern
aus Italien stellen Ihre Spezialitäten her |
| 19.00
Uhr |
Verleihung
des Tagespreises "Coup de Cœur"(Spezialpreis Kreativität) |
Samstag,
1. November 2008
| 10.00
- 20.00 Uhr |
Wettbewerb:
Bewertung der Produkte und Spezialitäten |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Fachdemonstration
und Training der Schweizer Equipe, die am Europacup der im März
2009 in Nantes, teilnehmen wird.
Zur Schweizer Mannschaft gehören: David Schmid, René
Haslinger, Thomas Schenk |
| 19.00
Uhr |
Verleihung
des Tagespreises "Coup de Cœur"(Spezialpreis Kreativität) |
Sonntag,
2. November 2008
| 10.00
- 20.00 Uhr |
Wettbewerb:
Bewertung der Produkte und Spezialitäten |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Bäcker-Konditormeistern
aus Luxemburg stellen Ihre Spezialitäten her |
| 10.30
- 20.00 Uhr |
Fachdemonstration
und Training der Schweizer Equipe, die am Weltcup der handwerklichen
Bäckerei im Januar 2009 in Lyon teilnehmen wird.
Zur Schweizer Mannschaft gehören: Andreas Schaad und Michael
Marolf. |
| 18.00
Uhr |
Verleihung
des Tagespreises "Coup de Cœur"(Spezialpreis Kreativität) |
Weitere
Informationen:
Bernhard
Aebersold, Murten, Technisch Verantwortlicher SBT,
aebersold@nidelkuchen.ch, Tel: 079 482 91 17
Jean-Pierre
Mathys, Sugiez, Verantwortlicher Presse SBT,
jean-pierre.mathys@swissbaker.ch, Tel: 078 744 66 08
Westschweizer
Bäckermeisterverband
