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Blog de Rolf Wehren

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Apprentis boulangers-pâtissiers-confiseurs
1ère année

Programme de travail annuel

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Connaissances professionnelles

01 - Sécurité au travail - Résumé Daniel Jacob - Maladies professionnelles
02 - Résumé sur l'hygiène - HACCP - ODAlOUs - Ord Allergènes - Ord Déclaration - Ord Additifs

Calcul

01 - Addition, Soustraction, Multiplication et Division
02 - Fractions
03 - Arrondir
04 - Moyennes
05 - Proportions

OLT 5
Loi sur le travail de la jeunesse
(valable jusqu'à 18 ans révolu)