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Liens professionnels


www.swissbaker.ch

Le site officiel de
l'Association suisse des
patrons boulangers-pâtissiers


www.richemont.cc
L'école supérieure suisse
de la boulangerie-pâtisserie
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www.painsuisse.ch
Agriculteurs, meuniers et boulangers réunis pour la promotion du pain


www.romandieformation.ch

Formation en gestion...


www.bag.admin.ch
Office fédérale de la santé publique


www.bkt.ch/fr

La fiduciaire des boulangers


www.panvica.ch
Assurance et caisse de prévoyance


www.bakeruib.org/french

Union internationale de la boulangerie-pâtisserie


www.inbp.com

Institut national de la Boulangerie-pâtisserie (France)

www.cannelle.com

Institut national de la Boulangerie-pâtisserie (France)


www.boulangerie.net

Beaucoup d'infos et de liens !
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www.lemondedudessert.tm.fr

La Confédération Nationale Française du Dessert et des Douceurs


Confederation de la patisserie

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www.cfep.fr
Centre féminin d'études de la pâtisserie

www.ecoledelapatisserie.com

Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie
Château de Montbarnier
Yssingeaux

www.filieregourmande.fr

Infos pour les professionnels

http://dgf.fr/francais

Fournisseur et développeur


www.boulangerie.net/compagnon
Les compagnons du Tour de France


http://perso.wanadoo.fr/alferic

Beaucoup de recettes... avec même des recettes historiques


www.poilane.fr

Le fameux boulanger de Paris
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www.boulangerie-patisserie.net
Informations et actualités françaises pour les boulangers-pâtissiers

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Matières premières


www.lesucre.com

Histoire du sucre, son rôle, recettes...

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Enseignement - Formation


www.flv-grmc.ch

Union suisse des Maîtres de cours et des responsables de la formation pour les boulangers-pât-confiseurs


http://assoc.wanadoo.fr/aainb

Association française des professeurs de boulangerie
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www.sgfv.ch

Association suisse des maîtres de cours en hôtellerie et restauration