Gâteau et Fête des Rois  

Pour la 50e fois, le client est le seul roi de l'artisan boulanger!

Le 6 janvier, pour la 50e fois depuis sa renaissance, la tradition du gâteau des Rois sera célébrée dans tout le pays. La clientèle des boulangeries-pâtisseries-confiseries artisanales est associée à l'événement par le biais d'un concours.

L'origine du gâteau des Rois remonte à la Rome antique. A la fin décembre, on célébrait des fêtes, les saturnales, en l'honneur du dieu des semailles, au cours desquelles maîtres et esclaves se retrouvaient sur un pied d'égalité. Un jeu jouissait alors des faveurs de tous: il consistait à cacher une fève dans un gâteau. Celui qui la trouvait devenait roi, mais seulement pour une journée. Aujourd'hui, nous célébrons cette tradition en l'honneur des rois mages de la Bible.

50e anniversaire du gâteau des Rois

Oubliée en Suisse durant de nombreuses années, cette tradition a été relancée en 1952. L'Association suisse des patrons boulangers-pâtissiers a alors décidé de la faire revivre, suite à l'initiative du Dr h.c. Max Währen, qui a consacré de nombreuses recherches à l'histoire et aux origines du pain et des produits de boulangerie. L'Ecole professionnelle de boulangerie Richemont à Lucerne a développé la recette et le gâteau, symbole de cette coutume. Depuis, le succès est au rendez-vous: 50 000 gâteaux des Rois ont été vendus l'année de la réintroduction de ce produit sur le marché. Et en quelques années, ce chiffre a doublé. Aujourd'hui, aucun autre produit de boulangerie traditionnel ne connaît un tel succès en Suisse. 

Gâteau géant au camp de ski de la jeunesse suisse 

Pour fêter dignement ce jubilé, les artisans boulangers-pâtissiers de l'Oberland bernois ont eu une excellente idée: le 3 janvier 2002, lors d'une manifestation qui se déroulera en présence du Conseiller fédéral Samuel Schmid et des 600 jeunes participants au Camp de ski de la jeunesse suisse à La Lenk ("Juskila"), ils édifieront le "plus gros gâteau des Rois de tous les temps". Confectionné à base de 58 kg de pâte, ce gâteau des Rois géant comprendra 1400 portions. Les participants au Camp et le nombreux public présent auront tout loisir d'y goûter. 

"Il n'y a qu'un seul roi pour nous, c'est vous!" 

Dans le cadre de cet anniversaire, la boulangerie-pâtisserie-confiserie artisanale suisse a lancé, pour la deuxième fois consécutive, une promotion intitulée "Il n'y a qu'un seul roi pour nous, c'est vous!". En achetant un gâteau des Rois, les consommateurs participent à un concours. Ceux qui auront la chance de découvrir une fève dorée prendront part à un tirage au sort pour gagner de superbes prix, et deviendront automatiquement membres du "Club des Rois". Des manifestations particulières seront organisées à leur intention tout au long de l'année.