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Cette
semaine... à la "Une" :
9 - 16 fév. 02
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La
photo de la semaine
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Coupe
d'Europe de la boulangerie au Salon des Goûts et Terroirs
2002
Bulle
: Haut-lieu de la boulangerie artisanale
La
7e édition de la Coupe d'Europe de la boulangerie artisanale
se déroulera dans le cadre du 3e Salon des goûts
et terroirs. En 2000 déjà, les disciples de saint
Honoré avaient occupé toute la surface de la patinoire
d'Espace Gruyère et contribué ainsi grandement
à l'animation de la manifestation.
L'Association
romande des artisans boulangers-pâtissiers, organisatrice
de cet événement dans l'événement,
se réjouit d'être à nouveau de la partie
pour associer le pain aux produits du terroir...
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Retrouvez
les archives des "News"...
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!
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Travail d'exposition d'un apprenti boulanger vaudois
Comptoir de Lausanne, septembre 2001
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| Votre
alimentation vous intéresse ? |
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Les
produits de petite boulangerie et boulangerie fine
Les
photos et les spécificités de ces articles
Par
ces images, vous pourrez vous faire une idée de la
palette de produits que peut vous offrir votre boulanger préféré...
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| Apprendre
boulanger-pâtissier ou vendeuse en boulangerie |
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Le
lien hebdomadaire
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Pas
le temps de s'ennuyer pendant l'apprentissage de boulanger-pâtissier
Apprendre
un métier passionnant !
Tu aimerais travailler de tes mains, mais aussi utiliser ta
tête et tes sens dans ta future profession?
Que dirais-tu de fabriquer des produits qui mettent l'eau à
la bouche de tes amis?
Cela te ferait plaisir de faire appel à ta fantaisie,
à ton habileté manuelle et à ton flair
technique en travaillant?
Suite...
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Pour
les consommateurs
Salon
des Goûts et Terroirs 2002
Visitez ce site pour vous faire déjà une idée
sur le grand rendez-vous annuel pour les passionnés
de gastronomie artisanale...
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L'artisan
romand de la semaine sur le Net
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Un
fournisseur se présente
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Verbier
Découvrez
la spécialité de février de Gérard
Michellod
'' Le Pain à Fondue '' Un pain composé de blé
dur et tendre, avec une longue fermentation, badigeonné
à l'huile d'olive et saupoudré d'herbes de provence.
Depuis sa mise en vente le succès augmente chaque jour.
Croquant, fin et arômatique il accompagne aussi très
bien les charcuteries
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Et
retrouvez...
Les autres artisans romands avec notre moteur de recherche...
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Puratos
Le Quality & Innovation Center à Bruxelles (Belgique),
tout comme les autres centres répartis aux quatre coins
du monde, sont des lieux de rencontre et d'échanges dédiés
aux professionnels.
Des
séminaires et des démonstrations y sont régulièrement
organisés. Les clients ont ainsi l'occasion non seulement
d'élargir leurs connaissances mais également de
se familiariser avec les derniers développements technologiques
tout en pouvant échanger des idées, ce qui leur
permet de voir leurs activités sous un autre angle..
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