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Macaron
bernois
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Biscôme
fourré appenzellois
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Crypte
de Noël en masse d'anis
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Biberli
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Crète
de coq
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Leckerli
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Etoile
à la cannelle
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Brun
de Bâle
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Couronne
des Rois
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Bonne
dame en pâte
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Bonhomme
en pâte
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Lapin
en pâte levée
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Biscuit
moulé en lapin
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Gâteau
au riz
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Pain
du 1er Août
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Stollen
de Noël
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Panettone
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Colombe
de Pâques
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(Source:
"La Pâtisserie suisse" et "La Boulangerie suisse",
Edition Richemont Lucerne 1983 www.richemont.cc)