{}
Pièces
Présentation
Se conservent sans réfrigération et pendant quelques jours, ces produits sont à savourer sur le pouce. Voici quelques exemples classiques:
 |
 |
 |
|
Macaron |
Nid d'oiseau |
Amaretti |
 |
 |
 |
|
Noix de cocos |
Lune en macaronnage |
Sébastopole |
 |
 |
 |
|
Madeleine |
Tranche de Linz |
Sablé |
 |
 |
 |
|
"S" au beurre |
"S" au chocolat (meringage) |
Pélerine (biscuit à la cuillère) |
(Source: "La Pâtisserie suisse", Edition Richemont Lucerne 1983 www.richemont.cc)
